筆者が扱ったことのあるお魚の一覧です。

お魚一覧

深海魚?“どんこ”と呼ばれる魚の正式名【エゾイソアイナメ他】

知る人ぞ知る魚、ドンコとは?加工品によく使われるエゾイソアイナメという魚だそうです。
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メバルとは?身近な磯魚の特徴

メバルは大衆魚であり時に高級魚でもあり、特徴の少ない魚。しかし“ある部位”に大きな個性が・・・
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クロメヌケの「メヌケ」とは??【別名“アオソイ”】

クロメヌケの“メヌケ”って何だろう?気になったので調べてみました。
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タケノコメバルは高級魚?寄生虫のリスクはある?

タケノコメバルの食材としての市場価値、値段はどのくらいなのでしょうか?寄生虫リスクについても調べました。
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【くちばしが尖った魚】バショウカジキの口はなぜ尖っているのか?

カジキの口は尖ってますが、それは一体ナゼでしょうか。
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細長い魚で食用と言ったらコイツ!名前は「ヤガラ」

細長い魚といえば「ヤガラ」という名前がまず挙げられます。どんな魚なのでしょうか?
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【“おじさん”という魚】ホウボウやヒメジとの違い

南方系の食用魚「オジサン」は、珍魚でもあるためホウボウやヒメジと間違えがちな魚。違いとかを調べました。
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ホッケとはどんな魚か?深海魚なのか、それとも・・・。

ホッケは深海魚なのか?アイナメの近縁種であり、干物が有名な魚「ホッケ」とはどんな魚か?
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「ニベ」という魚の“にべもない”話

「にべもない」という言葉の由来となったお魚「ニベ」とは?食用魚だけど味はマズいのでしょうか?
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お魚「ヒラメ」とは?

「ヒラメ」とは、どんな魚?定番の高級白身魚に注目してみました。