魚介の寄生虫

魚介の寄生虫

【粘液胞子虫とは?】寄生された魚を食べる時は加熱すれば大丈夫なのか

魚の寄生虫の一種、「粘液胞子虫」とは、どんな生き物なのでしょうか?危険性はあるのでしょうか?
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【魚の寄生虫】見た目はただの“白い粒”な「コリノソーマ」は危険極まりない

魚の寄生虫「コリノソーマ」とは??間違って食べると危険ぽいので調べてみた
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【フィロメトラ】カサゴの卵に寄生虫!【閲覧注意】

カサゴの卵が黒く変色していたので調べてみたら、やっぱり寄生虫でした。フィロメトラという生き物を紹介します。
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【クロソイ(黒曹以)の寄生虫】お尻から顔を出す謎の生き物

クロソイから謎の物体が飛び出していました。これはたぶん「寄生虫」だ!
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マダイやチダイの口に住む「タイノエ」とは?【鯛の寄生虫】

タイの口の中にいる、謎の虫とは?寄生虫「タイノエ」に割と遭遇するので書いてみました。
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「ほっけ」の寄生虫の話【魚の干物は大丈夫なの?】

干物で有名な魚「ホッケ」には、アニサキスなどの寄生虫がいて食中毒のリスクが存在します。干物を食べる時の食中毒リスクについて考えてみました。
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スルメイカの寄生虫は危険?【アニサキスとニベリニア】

スルメイカは、寄生虫「アニサキス」と「ニベリニア」に注意しよう!最悪の場合、食中毒のリスクも・・!
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アニサキスの見つけ方と対策【魚介類の食中毒】

寄生虫アニサキスによる食中毒「アニサキス症」。発症後の対策、事前の予防策を解説しています。
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【キジハタ】寄生虫??謎の黒い粒が魚の身をむしばんでいた

キジハタを捌いたら、身に黒い粒がたくさん付いていました。これは寄生虫なのでしょうか?
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ハタハタの刺身は危険なのか?寄生虫の種類と注意すべきポイントとは?

ハタハタ(鰰)によくいる寄生虫を紹介しつつ、食中毒を防ぐ食べ方の注意も紹介しています。