料理レシピソウダガツオの刺身が劇的に“まずい”時の食べ方を実践！
ソウダガツオ（ヒラソウダ）を気にせず刺身で食べたら控えめに言って激マズでした。食べ方や毒性について解説しています。
冬が旬
料理レシピ
お魚一覧【ケムシカジカ】ブサイクな魚の値段とは？
ブサイクな魚「ケムシカジカ」とは？値段や味をレポートしました。
料理レシピ【冷凍つぶ貝】冷凍保存の方法３選と食べ方
「つぶ貝」はコリコリとした食感と、どんな調理法にも合う淡白な味が特徴の巻貝です。つぶ貝の冷凍保存の仕方を紹介していきます。食べ方も！
魚介の雑学ボラの顔を正面から見たら“かわいい”の知ってます？
ボラの顔、正面から見ると完全に”アレ”っぽいのでご覧ください。
料理レシピ黒グチ(クログチ)料理を紹介！最も美味しい食べ方とは？
クログチの一番美味しい食べ方を紹介。
料理レシピウスバハギの捌き方と食べ方
カワハギ科の中でもマイナーな「ウスバハギ」の捌き方と、味わいを紹介していきます。
料理レシピ「ねばり芋」とは？新種の長いもの食べ方
「ねばり芋」という新種のイモの味は？食べ方を紹介します。
お魚一覧コロダイとは？旬の時期の味と値段
コロダイは知る人ぞ知る美味しい魚。味や値段などの情報をまとめました。
魚介の雑学“ブダイ”に毒性はあるのか？【魚の食中毒リスク】
ブダイは温暖な海で食用とされる魚ですが毒性は？？仲間のアオブダイには毒があるらしいので、ブダイについても調べてみました。
お魚一覧深海魚？“どんこ”と呼ばれる魚の正式名【エゾイソアイナメ他】
知る人ぞ知る魚、ドンコとは？加工品によく使われるエゾイソアイナメという魚だそうです。