魚介の寄生虫「ほっけ」の寄生虫の話【魚の干物は大丈夫なの？】
干物で有名な魚「ホッケ」には、アニサキスなどの寄生虫がいて食中毒のリスクが存在します。干物を食べる時の食中毒リスクについて考えてみました。
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魚介の寄生虫
お魚一覧「クチビ」と呼ばれる魚の正体は！？ハマフエフキ（タマン）の話
クチビという、聞いたことのないような名前の魚について調べてみました。
魚介の寄生虫スルメイカの寄生虫は危険？【アニサキスとニベリニア】
スルメイカは、寄生虫「アニサキス」と「ニベリニア」に注意しよう！最悪の場合、食中毒のリスクも・・！
魚介の雑学平べったい魚の名前は「ヘダイ(平鯛)」で本当に良いのか？
平べったい魚と言えば？ペラペラの体を連想する名前を持つ魚を発見したので調べてみました。その名も「ヘダイ（平鯛）」です。
魚介の雑学ホウボウと似た魚「カナガシラ」の違いはコレ
ホウボウと似ている魚で有名なのが「カナガシラ」です。違いや見分け方のポイントを紹介していきます。
お魚一覧サクラマスとは？鮭(サケ)との違い、山女魚(ヤマメ)との関係
春に美味しいサクラマス。サケやヤマメとの関係性を解説します。
魚介の雑学ジェリーミート現象？？マダイ(真鯛)の切り身に謎の空洞【画像あり】
マダイを処理していたら、体の中に謎の空洞を発見しました。これは一体何なのか！調べてみました。
お魚一覧ブリの仲間「カンパチ」は高級魚？
ブリ属３種の一つ、カンパチです。名前の由来や、ブリとヒラマサとの違いを調べてみました。
お魚一覧【シブダイ／フエダイ】南国系高級魚の値段とは？
シブダイ（フエダイ）は、南国系の魚で刺身で食べる高級魚となります。値段は幾らくらいが相場なのでしょうか？
魚介の雑学ヒラマサ(平政)とは？ブリ、カンパチとの違い&見分け方
高級魚ヒラマサは、ブリとカンパチと合わせて「ブリ御三家」などと呼ばれます。３種の違いと見分け方を調べました。