料理レシピ

バターナッツの硬い皮の剥き方

バターナッツの皮は硬くて食べるのに苦労します。割と簡単な剥き方を紹介していきます。
料理レシピ

大量の柚子を丸ごと消費するには?【柚子ジャムの作り方】

柚子ジャムの作り方を紹介。柚子の大量消費は柚子ジャムが最適です。
魚介の雑学

明太子やタラコの偽物とは?

明太子やタラコの偽物が世に出回っているという噂をキャッチしたので、可能性について考えてみました。
料理レシピ

ジャンボニンニクが苦いのはなぜ?美味しい食べ方を考えてみた

ジャンボニンニクが苦くて“まずい”と感じるなら、この食べ方を試してみてください。
お魚一覧

“チダイ”は漢字でどう書く?小さい鯛の名前の話

チダイ(チコダイ)は「小さい鯛」だからそう呼ばれているのでしょうか?チダイの名前について調べてみました。
お魚一覧

【出世魚】コマイの干物がウマイ!

「コマイ」は出世魚として産地では有名なお魚。特徴を調べてみました。
魚介の寄生虫

魚(クロソイ)のお尻から紐!?謎の寄生虫に迫る

クロソイに謎の物体がくっついていました。まさか、寄生虫?
魚介の雑学

魚の「ことわざ」や「慣用句」の一覧

魚、海産物にまつわる、ことわざ、慣用句、言い回し、まとめました。
野菜と果物

【菊芋(キクイモ)】生姜みたいな芋の見分けがつかない

生姜のような芋を「菊芋」といいます。ショウガの仲間なの?イモなの?調べてみました。
お魚一覧

【高級魚の相場】「アイナメ」の値段はおいくら??

アイナメの値段は?高級魚アイナメの価値を、捌き方や食べ方とともに紹介します。