お魚一覧

“チダイ”は漢字でどう書く?小さい鯛の名前の話

チダイ(チコダイ)は「小さい鯛」だからそう呼ばれているのでしょうか?チダイの名前について調べてみました。
お魚一覧

【出世魚】コマイの干物がウマイ!

「コマイ」は出世魚として産地では有名なお魚。特徴を調べてみました。
魚介の寄生虫

魚(クロソイ)のお尻から紐!?謎の寄生虫に迫る

クロソイに謎の物体がくっついていました。まさか、寄生虫?
魚介の雑学

魚の「ことわざ」や「慣用句」の一覧

魚、海産物にまつわる、ことわざ、慣用句、言い回し、まとめました。
野菜と果物

【菊芋(キクイモ)】生姜みたいな芋の見分けがつかない

生姜のような芋を「菊芋」といいます。ショウガの仲間なの?イモなの?調べてみました。
お魚一覧

【高級魚の相場】「アイナメ」の値段はおいくら??

アイナメの値段は?高級魚アイナメの価値を、捌き方や食べ方とともに紹介します。
料理レシピ

ウマヅラハギに毒性はある?肝を食べることの危険性

愛くるしい見た目に反してタフな魚、ウマヅラハギの捌き方、食べ方の紹介です。
魚介の雑学

ババガレイとナメタガレイの違いは?

ババガレイとナメタガレイ。どちらも夏の味覚「カレイ」の名前ですが、両者の違いとは?
料理レシピ

「八角(ハッカク)」という魚の捌き方と食べ方

ハッカク(八角)は観賞用にもなる珍魚で食用魚。捌き方を食べ方を調べてみました。
料理レシピ

アカシタビラメ(赤舌平目)の食べ方は「ムニエル」がベスト

アカシタビラメ(赤舌平目)の食べ方は「ムニエル」がオススメです!