魚介の雑学マゾイとクロソイの違いと見分け方
マゾイ（キツネメバル）とクロソイが激似なので、お互いの違いを確認しつつ、見分け方を紹介していきます。
魚をはじめとした魚介類に関する雑学
魚介の雑学
魚介の雑学【魚の食中毒】イシナギの肝臓には毒素が含まれている恐れあり
海の魚「イシナギ」は、日本では昔から馴染みのある食用魚ですが、肝臓には毒素が含まれることがあるようで、食中毒に注意が必要な魚です。
魚介の雑学クロムツとアカムツ（のどぐろ）の違いとは？【結局はどっちも高級魚】
クロムツとアカムツ。名前が似ているので"親戚”のような関係なのでしょうか？
魚介の雑学「カマス」とは！？名前の意味と「ダツ」との違い
「カマス」は夏の終わり頃から秋にかけて旬を迎えるお魚。 名前のルーツが江戸時代にまで遡れるくらいの歴史があり、「秋かますは嫁に食わすな」という、今の時代では確実に「はぁ？」となる諺（ことわざ）もあるほど大御所的な存在。 秋の魚と言えばサンマ...
魚介の雑学平べったい魚の名前は「ヘダイ(平鯛)」で本当に良いのか？
平べったい魚と言えば？ペラペラの体を連想する名前を持つ魚を発見したので調べてみました。その名も「ヘダイ（平鯛）」です。
魚介の雑学ホウボウと似た魚「カナガシラ」の違いはコレ
ホウボウと似ている魚で有名なのが「カナガシラ」です。違いや見分け方のポイントを紹介していきます。
魚介の雑学ジェリーミート現象？？マダイ(真鯛)の切り身に謎の空洞【画像あり】
マダイを処理していたら、体の中に謎の空洞を発見しました。これは一体何なのか！調べてみました。
魚介の雑学ヒラマサ(平政)とは？ブリ、カンパチとの違い&見分け方
高級魚ヒラマサは、ブリとカンパチと合わせて「ブリ御三家」などと呼ばれます。３種の違いと見分け方を調べました。
魚介の雑学連子鯛（レンコダイ）はなぜ安い？？味が“まずい”から？
連子鯛はマダイの仲間なのに、安く売られているのをよく見ます。味が“マズい”ってことなのでしょうか？