筆者が扱ったことのあるお魚の一覧です。

お魚一覧

【チダイ】漢字でどう書く?魚の名前の“あれこれ”

チダイ(チコダイ)は超有名な「あの魚」の仲間。漢字表記や別の呼び方など、名前に関する話題を集めました。
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目鯛(メダイ)とは?キンメダイ(金目鯛)やマダイ(真鯛)との違い

メダイ(目鯛)とキンメダイ(金目鯛)の関係は?そしてマダイ(真鯛)との関係は?コスパの良い食用魚に注目!
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カサゴは値段が上がり続けていつの間にか高級魚になったけど、昔は大衆魚だったらしい

カサゴの値段、グングン上がり続けて高級魚化して今や久しいですが、昔は大衆魚だったらしい。なぜ高級魚化したのでしょうか。
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【高級魚の相場】「アイナメ」の値段はおいくら??

アイナメの値段は2000円〜3000円が相場(野締めはもっと安い)。漢字で書くと「鮎魚女、鮎並、愛魚女」などで上品な雰囲気漂います。そんな高級魚アイナメの捌き方、食べ方を紹介していきます。
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キビレとは?チヌ(クロダイ)との違いも解説

キビレ(キチヌ)とクロダイ(チヌ)は、意外とよく似ています。見分けるポイントを解説してみました。
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【魚の干物】コマイがウマイ!

「こまい」とは海水性の食用魚です。流通量の多くは干物などに加工されるという一面がある「縁の下の力持ち」的な存在。
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「クチビ」と呼ばれる魚の正体は!?ハマフエフキ(タマン)の話

クチビという、聞いたことのないような名前の魚について調べてみました。
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サクラマスとは?鮭(サケ)との違い、山女魚(ヤマメ)との関係

春に美味しいサクラマス。サケやヤマメとの関係性を解説します。
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ブリの仲間「カンパチ」は高級魚?

ブリ属3種の一つ、カンパチです。名前の由来や、ブリとヒラマサとの違いを調べてみました。
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【シブダイ/フエダイ】南国系高級魚の値段とは?

シブダイ(フエダイ)は、南国系の魚で刺身で食べる高級魚となります。値段は幾らくらいが相場なのでしょうか?