野菜と果物

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ドラゴンフルーツ(ピタヤ)の切り方と食べ方!【リアル悪魔の実】

南国果物。ドラゴンフルーツ(別名ピタヤ)の切り方と食べ方を紹介します。
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紫の西洋野菜「コールラビ」とは?食べ方を紹介!

メルヘンの世界に登場しそうな西洋野菜「コールラビ」をご存知でしょうか。 紫色をしたカブのような見た目ですが、果たしてその味は?? 紫の西洋野菜!コールラビの食べ方、レシピ提案 原産地は地中海北部と言われて...
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【夏の果物】アプリコット(あんず)を使ったドライフルーツの作り方

アプリコットは「杏(あんず)」のことです!ということで、ドライフルーツ(干しあんず)作りにチャレンジしてみましょう
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謎フルーツ「ヤマモモ(山桃)」はどんな味??おすすめ食べ方はこれだ!

謎のフルーツ「ヤマモモ(山桃)」の味をレポート!食べ方のバリエーションも紹介します!
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【オクラの食べ方】板ずりと下茹でのやり方

オクラの食べ方で重要となる「板ずり」と「下茹で」のやり方を説明します。
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【大量の柚子を片付けたい】ゆずジャムのレシピ

オリジナル!柚子(ゆず)ジャムの作り方を説明してます。大量に入手した柚子はぜひジャムに!
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【青梅のレシピ】オリジナル「カリカリ梅」の作り方

梅(ウメ)の未熟な状態である「青梅(アオウメ)」を使った「カリカリ梅」。梅干しも良いですが、今回はカリカリ梅の作り方を我が家オリジナルのレシピで紹介していきます。
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コリンキーの味、食べ方、豆知識を一挙紹介!

コリンキーという野菜は美味しいのでしょうか?食べながら豆知識とか調べてみました。
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ゴーヤの苦味を活かつつマイルドに食べれる下処理方法がこちら

ゴーヤ(にがうり、つるれいし)の苦味は強烈です。下処理方法を考えてみました。
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梨がたまらなく好きな人へオススメしたい「新高」という品種

梨好きの筆者が、おすすめ品種「新高」を紹介します!
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