野菜と果物

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「ヤマモモ(山桃)」はどんな味?食べ方、花言葉について

「ヤマモモ(山桃)」とは、「山桜桃(ユスラウメ、またはユスラと読む)」の別名でも呼ばれる低木のこと。または、その木になる果実の呼び名。 日本にも古くからある植物ですが、中国産が有名で樹齢千年に及ぶ古木も存在するとか。 暖かい地...
2020.06.25
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【変わり種「塩」】おすすめのフレーバーソルト8種を紹介!

子供の頃、食事などで塩分を取りすぎたなと思った時、同じ量の砂糖を食べれば体の中で相殺されると信じてました。 ということで、今回は「塩」の話です。 人間が生きるために必要不可欠な塩。不足しても摂りすぎてもダメ。 そして料理...
2020.02.07
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【簡単レシピ】柚子(ゆず)ジャムの作り方

オリジナル!柚子(ゆず)ジャムの作り方を説明してます。大量に入手した柚子はぜひジャムに!
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梨がたまらなく好きな人へオススメしたい「新高」という品種

梨と言えば、俳句の世界で秋の季語とされるように、残暑の頃から冬の入り口くらいまでおいしく食べられる、秋を代表する果物です。 秋の果物と聞くと栗や柿も同時に頭に浮かびますが、「やっぱり梨が一番好き!」と言う人は多いのではないでしょうか...
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