魚介の雑学イシナギの肝臓には食中毒の原因となる物質が含まれる可能性がある
イシナギは日本で馴染みの食用魚ですが、肝臓を食べると食中毒を発症する危険があります。原因は？
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魚介の雑学
魚介の雑学【鳴門骨(なるとぼね)は縁起物】なぜ鯛の骨に“こぶ”ができるのか？
鳴門骨（なるとぼね）は、鯛の骨が硬くコブのようになること。なぜ？食べても平気？
お魚一覧カガミダイ(鏡鯛)とは？食べ方と寄生虫「アニサキス」のリスク有無
カガミダイの食べ方、寄生虫リスクについて
魚介の雑学ヒラメとカレイの違い【なぜ似ているの？】
ヒラメとカレイは似ていますが違う魚。どんなところが異なるのかを具体的に挙げていきます。
お魚一覧高級白身魚「ヒラメ」とは？寄生虫リスク、豆知識を紹介
ヒラメとは？定番の高級白身魚の寄生虫、高級魚である理由、天然、養殖の見分け方などなど。
魚介の雑学ヒラメとカレイの見分け方「左ヒラメに右カレイ」の発見者は誰？
ヒラメとカレイを分ける「左ヒラメに右カレイ」という言葉。“さかなクン”が発見者とする説の真相は？
料理レシピ【魚を塩水処理する理由とやり方】刺身や焼き魚が美味しくなるが注意点も！
魚が美味しくなる「塩水処理」のやり方とやる理由をまとめました。
魚介の雑学魚の苦玉（にがだま）とは？正体は人間にもある臓器「胆のう」のこと！
魚の苦玉（にがだま）とは胆のうのことです。食べれるのか？栄養、はたまた毒素は？気になる点を解説。
お魚一覧キビレとチヌ（クロダイ）の違い
キビレ（キチヌ）とチヌ（クロダイ）はよく似ています。違いと見分け方を調べました。
魚介の雑学平べったい魚の代表は「ヘダイ(平鯛)」で本当に良いの？
平べったい魚と言えば？ペラペラな形を想像する魚を発見したので調べてみました。その名は「ヘダイ（平鯛）」です。