ちょっと一息自家栽培「いちごジャム」を作りました
自家栽培「ペピート産いちご」を使ったジャム 今回は、当店のちょっとしたニュースをお届けします。 連日夏日が続いたゴールデンウィークも最終日からぐっと気温が下がり、冬のカーディガンを引っ張り出したところで、さわやかな５月らしい陽気となりました...
ちょっと一息
飲み物【サイフォンコーヒーの仕組み】那珂市のカフェ「ペピート」が解説！
サイフォンコーヒーの仕組みとは？？茨城県那珂市でサイフォンコーヒーを抽出しまくって３０年。「キッチン＆カフェ ペピート」のスタッフが解説します。
飲み物【ウィンナーコーヒーの飲み方】シュガーホリックにご注意を！
ウィンナーコーヒーの正しい飲み方を紹介していきます。 こんにちは。シュガーホリックのペピート店主kensanです。 那珂市のカフェ「ペピート」では、昔から変わらない作り方でウィンナーコーヒーを提供しています。 当店メニューをより深く楽しんで...
飲食店経営こぼれ話【カフェ＊ピアノ】店内のピアノのご利用につきまして
キッチン＆カフェ「ペピート」の店内には、KAWAIのピアノがひっそりと置かれています。 店主が知人から譲り受けた大切な楽器ですが、あいにく当店には音楽家がおらず、ディスプレイされているだけの存在。 たまに音楽好きの常連さんが触ってくれるだけ...
スイーツと軽食「ホットサンド」はサンドイッチの種類の名前
バターが香るホットサンド 当店の焼きサンド（640円）は、卵やトマトなどを挟み、パンの表面にバターをつけて焼き上げる、ホットサンドです。「軽食」のメニューですので、開店時からラストオーダーまで、どの時間帯でもご注文いただけます。 「がっつり...
飲食店経営こぼれ話茨城県那珂市のユニセフ募金箱はどこにある？「ペピートにお越しください」
ペピートではunicef（ユニセフ）募金箱を設置しています。当店の募金活動へ協力をお願い致します。
植物いちごの実がつきはじめました
こんにちは。ペピートのみさきです。 お店の玄関脇にある鉢植えは、実はいちごなんです。ここのところ、花が咲き、実がつき、ぐんぐん成長しています。いちごの花は赤やピンク、白など種類によって様々です。 いちごは駐車場脇の生垣の下にも生えていて（種...
飲食店経営こぼれ話「エアレジとエアペイ」導入のメリット、デメリット
飲食店でAirレジとAirペイを３年間使い続けました。いろいろ見えてきた部分を記事にしてみました。結局導入するべき？メリットとデメリットは？
飲食店経営こぼれ話【家に野良猫が住み着いたら】保護猫の里親を見つける取り組み
野良猫が実家に住み着きました。里親募集してみていろいろ勉強になったことをまとめます。
植物鬼灯（ホオズキ）ってどんな植物？
鬼灯（ホオズキ）をお客様にいただきました。
一眼見たら忘れない植物。鬼灯について調査。