飲食店経営こぼれ話日本ユニセフ（unicef）へ、お預かりした募金を送金しました
社会貢献、大事ですよね。 ということで、ペピートでは日本ユニセフの募金箱を設置しています。 事業者向けのユニセフ募金箱を設置しようかと検討していた時、日本ユニセフさんに聞いてみたら、「最低でも年２回、１回あたり数千円程度の送金をお願いしてお...
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飲食店経営こぼれ話
ちょっと一息【もはや観光スポット】那珂市の花木センターに行ってみた
那珂市の花木センターが観光スポット級の施設だった話
飲食店経営こぼれ話【まさかの！?】調理専門学校の生徒さんがペピートへ研修に来た話
とある日、水戸の中川調理専門学校の生徒さんから当店へ電話があって「研修させてもらえませんか？」とのお話が。 新手の営業？と、勘ぐりましたが、学校にも確認とったりしたところ、どうやら本物の生徒っぽい。 珍しいこともあるもんだと驚きつつ、とは言...
飲み物【サイフォンコーヒーの仕組み】那珂市のカフェ「ペピート」が解説！
サイフォンコーヒーの仕組みとは？？茨城県那珂市でサイフォンコーヒーを抽出しまくって３０年。「キッチン＆カフェ ペピート」のスタッフが解説します。
飲食店経営こぼれ話【カフェ＊ピアノ】店内のピアノのご利用につきまして
キッチン＆カフェ「ペピート」の店内には、KAWAIのピアノがひっそりと置かれています。 店主が知人から譲り受けた大切な楽器ですが、あいにく当店には音楽家がおらず、ディスプレイされているだけの存在。 たまに音楽好きの常連さんが触ってくれるだけ...
飲食店経営こぼれ話茨城県那珂市のユニセフ募金箱はどこにある？「ペピートにお越しください」
ペピートではunicef（ユニセフ）募金箱を設置しています。当店の募金活動へ協力をお願い致します。
飲食店経営こぼれ話「エアレジとエアペイ」導入のメリット、デメリット
飲食店でAirレジとAirペイを３年間使い続けました。いろいろ見えてきた部分を記事にしてみました。結局導入するべき？メリットとデメリットは？
飲食店経営こぼれ話【家に野良猫が住み着いたら】保護猫の里親を見つける取り組み
野良猫が実家に住み着きました。里親募集してみていろいろ勉強になったことをまとめます。
植物鬼灯（ホオズキ）ってどんな植物？
鬼灯（ホオズキ）をお客様にいただきました。
一眼見たら忘れない植物。鬼灯について調査。