魚類ソウダガツオの刺身が劇的に“まずい”時の食べ方を実践してみた ソウダガツオ(ヒラソウダ)を気にせず刺身で食べたら控えめに言って激マズでした。食べ方や毒性について解説しています。2022.12.03魚類
貝,イカ,カニ,他【冷凍つぶ貝】冷凍保存のパターン3選と食べ方 エゾバイ(通称:磯つぶ貝)はコリコリとした食感と、どんな調理法にも合う淡白な味が特徴の巻貝です。 つぶ貝アヒージョの料理法、また冷凍保存のやり方を紹介していきます。2022.12.01貝,イカ,カニ,他
貝,イカ,カニ,他あさり(浅利)の砂抜きのやり方と長期保存のコツ!! 「あさり(浅利)」を美味しく食べるための「砂抜き」のやり方と、長期保存するコツを解説しています。2022.12.01貝,イカ,カニ,他
魚類クロダイ(別名「チヌ」)の食べ方は?おすすめ料理5つを紹介します 料理人にも釣り人にも大人気のクロダイ(チヌ)は様々な食べ方があります。今回、特にオススメしたい5つの料理法を解説してみました!2022.11.28魚類