魚をはじめとした魚介類に関する雑学

魚介の雑学

ヒラメが高級魚なのはナゼなのか?

ヒラメが高級魚であることを否定する人はいないでしょうが、そもそもヒラメって、なぜそんなに高級なのでしょうか?
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クロダイ(チヌ)に毒はある?卵は食べてはいけないの?

クロダイのトゲでケガをする人は後を絶ちません。気になる「毒」の有無は?卵は食べても良い?
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【カサゴに似た魚】黄金ムラソイとの違い

カサゴに似た魚「黄金ムラソイ」について、カサゴとの違いを解説。
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【神の魚!?】「鰰」の読み方は意外なアイツ

“魚”と“神”を使った漢字「鰰」は、ある有名な食用魚の名前を表します。今回は神の魚について調べました。
魚介の雑学

ユメカサゴとノドグロの違い

ユメカサゴはノドグロ?高級魚の正体を解明します。
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【トビウオに似た魚】ボラやイワシとの違いとは?

トビウオと似てると言われる魚「イワシ、ボラ、ハタハタ」との違いとは?
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ムール貝から生えてる毛(ひげ)みたいなやつって何?

ムール貝には毛のような、ヒゲがくっついています。これって何?取り方は?
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トビウオとは?食材なら「あご出汁」と「とびっこ」が定番だけど・・・。

トビウオとは?「あご出汁」と「とびっこ」で有名なお魚の話。
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【飛ぶ魚】トビウオはなぜ飛ぶのか?飛ぶ仕組みを解説

「飛ぶ魚」と呼ばれるトビウオ。そもそもなぜ飛ぶのでしょうか?また、飛んでるように見えるその仕組みとは?
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「死んだアサリ」の見分け方

「死んだアサリ」の見分け方と、死んだアサリを食べても大丈夫かを解説します。